در این مقاله به بررسی مزایا و معایب خوردن بستنی بعد از اسلیو معده می‌پردازیم. چگونه میتوان از خوردن یک خوراکی شیرین مانند بستنی لذت برد، بدون آنکه به روند بهبودی بعد از عمل اسلیو، آسیبی وارد شود؟ به اعتقاد دکتر ناصر یاهو، متخصص جراحی چاقی و لاپاراسکوپی، خوردن بستنی بعد از عمل اسلیو، باید با هماهنگی پزشک انجام شود تا آسیبی به بیمار و نتایج عمل وارد نشود؛ همچنین مصرف انواع بستنی‌های بدون قند، بهتر خواهد بود.
در صورتی که اخیراً تحت عمل اسلیو معده قرار گرفته‌اید، ممکن است تعجب کنید که چقدر زود می‌توانید دوباره مواد غذایی مورد علاقه خود را مصرف کرده و خوردن آن‌ها لذت ببرید. برای بسیاری از افراد، بستنی یکی از مواد غذایی اصلی، علی‌الخصوص در فصل تابستان به حساب می‌آید.
در حالیکه پیروی از توصیه‌ها و دستورات پزشک، برای بهبودی سریع‌تر و راحت‌تر بسیار اهمیت دارد؛ اما راه‌حل‌هایی وجود دارد که به شما اجازه می‌دهد تا از یک خوراکی شیرین، لذت کافی را ببرید و در عین حال، روند کاهش وزن شما با اختلال مواجه نشود. در این مقاله به چندین نکته در رابطه با مصرف ایمن بستنی بعد از اسلیو معده اشاره می‌شود. برای کسب اطلاعات و آگاهی بیشتر در این زمینه، با ما همراه باشید.
آیا خوردن بستنی بعد از اسلیو معده بی‌خطر است؟
برای پاسخ به این سوال باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرید که از جمله آن‌ها میتوان به مراحل بهبودی شما و نوع بستنی انتخابی اشاره کرد. به طور کلی، خوردن بستنی بعد از اسلیو معده، می‌تواند بی‌خطر باشد، در صورتی‌که شما به اندازه وعده و محتوای قند و چربی و همچنین دمای بستنی، توجه کافی داشته باشید.
در طی چند هفته اول بعد از جراحی اسلیو معده، معده شما در حال تطبیق با شرایط موجود و بهبودی است و باید یک برنامه دقیق غذایی داشته و از آن به طور کامل، پیروی کنید. در این صورت می‌توانید از رسیدن کافی مواد مغذی به بدن خود اطمینان حاصل کرده و از بروز عوارض احتمالی، جلوگیری نمایید.
این بدان معنی است که شما در این مدت باید از مصرف هرگونه مواد غذایی دارای چربی، قند یا افزودنی مصنوعی اجتناب کنید؛ زیرا این مواد معده شما را تحریک می‌کنند یا موجب بروز سندرم دامپینگ در شما خواهند شد. در صورت بروز سندرم دامپینگ، شما به وضعیتی دچار می‌شود که علائم آن با حالت تهوع، اسهال و سایر مشکلات گوارشی مشخص می‌شود.
همچنین در چند هفته اول، با مصرف بستنی، معده شما بسیار سنگین می‌شود و بدن تحمل این حجم از سنگینی را قبل از بهبودی کامل، ندارد. بهتر است در این مدت، به جای مصرف بستنی، به سراغ مواد غذایی غنی نظیر شیک‌های پروتئینی، سوپ‌ها و سبزیجات پوره شده بروید تا تحمل بدنتان نسبت به غذاهای نرم و جامد، افزایش یابد.
با این حال، اگر چند هفته تا چند ماه از جراحی اسلیو معده شما گذشته است و به رژیم غذایی منعطف‌تری رسیده‌اید، می‌توانید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل خود، بستنی را به اندازه نسبی و متعادل، اضافه کنید. البته شما باید از انواع کم چرب و بدون قند این ماده غذایی مصرف کنید و از اضافه کردن آجیل، کارامل یا شکلات که می‌تواند کالری و چربی اضافی به بستنی اضافه کنند، خودداری نمایید. همچنین ماست یونانی یخ‌زده یا میوه‌های ترکیبی منجمد، می‌توانند جایگزین سالم و خوشمزه‌ای برای انواع بستنی باشند و شما می‌توانید با اطمینان خاطر بیشتری، این مواد را مصرف کنید.
فواید خوردن بستنی بعد از اسلیو معده
علاوه بر ارضای حس شیرینی‌خواهی بدن، خوردن بستنی بعد از عمل اسلیو معده، می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی فرد داشته باشد که از جمله آن‌ها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تقویت خلق‌وخو: بستنی‌ها حاوی انواع قند و طعم‌دهنده‌های طبیعی هستند که می‌توانند منجر به ترشح هورمون‌هایی مانند دوپامین و سروتونین در مغز شوند. این هورمون‌ها، استرس و اضطراب افراد را کاهش داده و از بروز افسردگی بعد از عمل اسلیو، جلوگیری می‌کنند.
- تأمین مواد مغذی ضروری: برخی از انواع بستنی مانند طعم وانیل یا شکلات، حاوی مقادیر کمی از کلسیم، ویتامین D و سایر ریزمغذی‌ها هستند که این مواد معدنی برای سلامت استخوان‌ها و عملکرد سیستم ایمنی بدن، بسیار مفید و مهم خواهند بود.
- حمایت از کاهش وزن: درست است که بستنی جزو مواد غذایی کم کالری به حساب نمی‌آید ولی مقادیر متعادل از آن در رژیم غذایی می‌تواند از احساس محرومیت در افراد جلوگیری کرده و با ترویج یک رابطه سالم میان غذا و جراحی اسلیو، به کاهش وزن افراد کمک بزرگی نماید. شما با اجازه دادن به خود برای لذت بردن از غذاها و خوراکی‌های موردعلاقه‌تان، در دراز مدت کمتر دچار پرخوری عصبی خواهید شد.
نکات مهم برای خوردن ایمن بستنی بعد از اسلیو معده
هنگامی که پزشک به شما اجازه می‌دهد تا دوباره مصرف بستنی را بعد از اسلیو معده شروع کنید، باید نکات مهمی که در ادامه گفته می‌شود را حتماً در نظر داشته باشید:
- بستنی‌های کم‌چرب را انتخاب کنید: هضم بستنی‌ها با چربی بالا بعد از عمل اسلیو، برای معده بسیار سخت و دشوار خواهد بود. بهتر است انواع بستنی‌های بدون چربی یا کم‌چربی را انتخاب کنید و به وعده‌های کوچک مصرف، پایبند باشید.
- پرهیز از تاپینگ: تاپینگ‌هایی مانند خامه فرم گرفته و فاج داغ می‌توانند کالری و چربی زیادی به بستنی اضافه نمایند. بهتر است طعم‌های ساده بستنی را انتخاب کنید یا میوه‌های تازه به بستنی اضافه نمایید؛ در این صورت، مصرف بستنی برای شما سالم‌تر خواهد بود.
- آهسته خوردن بستنی: بعد از عمل اسلیو معده، شما باید به آرامی غذا بخورید و لقمه‌ها را نیز کامل بجوید. همین امر، از بروز ناراحتی در معده جلوگیری کرده و هضم سالم‌تری را به وجود آورد.
- زیاد بستنی نخورید: زیاده‌روی در مصرف بستنی می‌تواند موجب بروز ناراحتی و حتی استفراغ شود؛ وعده‌های کوچک بستنی را در نظر بگیرید و خیلی سریع نخورید.
- بعد از بستنی، به سرعت دراز نکشید: بعد از خوردن بستنی، شما باید برای دراز کشیدن، حداقل 30 دقیقه صبر کنید. این اقدام به منظور جلوگیری از رفلاکس و سایر مشکلات گوارشی انجام می‌شود.
جمع‌بندی
خوردن بستنی بعد از عمل اسلیو معده، امکان‌پذیر است؛ اما شما باید مصرف بستنی را با برنامه‌ریزی کامل و مدیریت دقیق انجام دهید. با پیروی از نکات گفته شده در این مقاله، شما می‌توانید بستنی را بدون خطر و آسیب به روند بهبودی بعد از عمل خود، میل نمایید. همچنین به یاد داشته باشید که همیشه، توصیه‌های پزشک را در نظر بگیرید و در صورت بروز هرگونه مشکل یا علائم خاصی در بدن، سریعاً با پزشک مشورت کنید.
منبع:
بدون نظر