خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده یکی از دغدغه‌های بیماران پس از جراحی لاغری است. این عمل که حجم معده را کاهش می‌دهد، تغییراتی در سیستم گوارشی ایجاد می‌کند که نیاز به رعایت رژیم غذایی خاصی دارد. اگر شما هم نگران حذف کامل برنج از رژیم غذایی خود هستید، خبر خوب این است که با رعایت برخی نکات، می‌توانید پس از مدتی، برنج را دوباره به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
همه چیز را درباره عمل جراحی اسلیو معده بدانید! کلیک کنید و با صفر تا صد چالش ها و فواید اسلیو معده اشنا شوید.
یکی از دلایل موفقیت عمل اسلیو معده، ایجاد عادات غذایی سالم‌تر است. در این مسیر، مصرف غذاهایی مانند برنج باید با برنامه‌ریزی و اصول خاصی انجام شود تا شما بتوانید علاوه بر حفظ سلامت گوارش، به کاهش وزن دلخواه خود دست پیدا کنید. کربوهیدرات‌هایی مانند برنج معمولاً با تاخیر در رژیم غذایی بعد از جراحی گنجانده می‌شوند تا از عوارضی مانند تورم و سنگینی معده جلوگیری شود.
مصرف برنج بعد از عمل اسلیو باید با دقت و در حجم کم انجام شود تا معده بتواند به تدریج با این ماده غذایی سازگار شود. در ادامه این مقاله از سایت دکتر ناصر یاهو، به نکات مهم در رابطه با خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده می‌پردازیم. با ما همراه باشید تا اطلاعات کافی در این زمینه به دست آورید.
مصرف کربوهیدرات بعد از اسلیو معده
قبل از آنکه به بررسی مصرف برنج بعد از عمل اسلیو بپردازیم، بهتر است بدانید بدن ما به همه انواع کربوهیدرات، به یک اندازه نیاز ندارد. درست است که این گروه از مواد غذایی، تأمین‌کننده انرژی هستند، اما باید در مصرف آن‌ها دقت کرده و میزان مصرف را مدیریت نمود. خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده نیز باید تحت نظر پزشک و با رعایت اصول تغذیه‌ای انجام شود، زیرا این ماده غذایی تأمین انرژی بدن را برعهده دارد و بعد از مصرف، در بدن تبدیل به قند گلوکز و گلیکوژن خواهد شد.
برنج معمولاً به صورت برشته و دم‌کرده مصرف می‌شود که گلوگیر بودن و سفت بودن ترکیبات برنجی، امکان ایجاد انسداد در روده را به وجود می‌آورد. همین امر موجب شده تا خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده با ملاحظاتی همراه باشد و نیاز به رعایت اصولی خاص در رژیم غذایی بعد از جراحی داشته باشد.
اگرچه در هفته‌های اول بعد از جراحی، مصرف برنج به دلیل حساسیت معده محدود است، اما این یک فرصت عالی برای ایجاد عادات غذایی سالم‌تر و انتخاب مواد مغذی‌تر است. بسیاری از افرادی که عمل اسلیو را انجام داده‌اند، گفته‌اند که بعد از مدتی، علاقه آن‌ها به غذاهای سالم‌تر بیشتر شده و انرژی بهتری را تجربه کرده‌اند.
همچنین در رابطه با خوردن انواع کربوهیدرات‌ها مانند مصرف برنج بعد از عمل اسلیو، نمی‌توان برای تمامی بیماران یک نسخه واحد در نظر گرفت. در واقع سطح تحمل بدن و همچنین میزان کاهش وزن مورد نظر افراد با یکدیگر متفاوت است و همین موارد می‌تواند در مقدار مصرف برنج بعد از عمل اسلیو معده تاثیر داشته باشد.
بیمار چه زمانی بعد از اسلیو می تواند شروع به خوردن برنج کند؟
همان‌طور که گفته شد، پزشک جراح بعد از عمل اسلیو معده، یک رژیم غذایی برای بیماران خود در نظر می‌گیرد که شامل دوره‌های مختلفی از مایعات شفاف، مایعات کامل، نحوه خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده، غذاهای پوره شده و غذاهای جامد می‌شود. معمولاً تمامی پزشکان تا حدود سه ماه بعد از عمل، اجازه مصرف برنج بعد از عمل اسلیو و سایر غذاهای جامد و حتی خوردن شیرینی بعد از عمل اسلیو را به بیماران نمی‌دهند.
اما در صورتی که بررسی‌های لازم انجام گیرد و مشخص شود معده جراحی شده تا چه اندازه بهبود یافته و توانایی مصرف جامدات و خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده دارد یا خیر، رژیم غذایی بیمار اصلاح شده و مواد غذایی جامد نیز به آن اضافه می‌شود.
اما به طور کلی، در اکثر برنامه‌های غذایی بعد از عمل اسلیو، توصیه می‌شود مصرف برنج بعد از عمل اسلیو تا ۳ ماه به تعویق بیفتد. شما در این مدت باید به صورت روزانه، میوه و سبزیجات مصرف کنید و پروتئین کافی بخورید تا ریزمغذی‌های بدن شما تامین شوند. خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده در این مدت سه ماهه، برای بیمار بسیار سخت خواهد بود و با توجه به بلع سختی که دارد، گاهی ممکن است فکر کنید چیزی در گلوی شما گیر کرده است.
همچنین معده شما سنگین شده و احساس سیری زودرس و ناراحت‌کننده‌ای خواهید داشت، اما این مورد برای همه افراد صادق نیست؛ بنابراین مشورت با پزشک و انجام ارزیابی‌های لازم برای خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده، ضروری بوده و تعیین‌کننده اصلی است.
نکات مهم برای خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده
در صورتی که پزشک، تایید خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده را به شما داده است، باید نکاتی را قبل از مصرف برنج بعد از عمل اسلیو در نظر داشته باشید که شامل موارد زیر می‌شود.
- کم خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده: برای شروع، بهتر است مقدار کمی از این ماده غذایی را مصرف کنید. در واقع با توجه به تحمل کم معده، شما باید به همان اندازه مجاز و توصیه شده توسط پزشک، پایبند باشید تا مصرف برنج بعد از عمل اسلیو برای شما مشکلی ایجاد نکند.
- به واکنش بدن خود توجه کنید: در صورتی که با مصرف برنج بعد از عمل اسلیو، احساس درد کردید، از ادامه مصرف مجدد این ماده غذایی با توجه به رژیم خود، خودداری کنید و با پزشک در این رابطه مشورت نمایید.
- برنج قهوه‌ای را جایگزین برنج سفید کنید: توصیه می‌شود بعد از عمل اسلیو معده، به جای برنج سفید، از برنج قهوه‌ای استفاده کنید. برنج قهوه‌ای، فراوری کمتری شده و به همین دلیل، حاوی فیبر، ویتامین و مواد معدنی مغذی است. همچنین این نوع برنج، گزینه‌ای سالم‌تر نسبت به نوع سفید آن بوده و در کنترل وزن بعد از مصرف برنج بعد از عمل اسلیو کمک‌کننده خواهد بود.
- آهسته خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده: برای جلوگیری از بروز عوارض ناشی از خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده، مانند سندرم دامپینگ و همچنین پیشگیری از پرخوری، مواد غذایی نظیر برنج باید کاملاً جویده شده و به آهستگی میل شوند.
علاوه بر رعایت نکات ذکر شده، لازم است مصرف برنج بعد از عمل اسلیو را به تدریج و با دقت انجام دهید تا معده شما بتواند به این ماده غذایی عادت کند. خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده نباید به یک عادت روزانه تبدیل شود، بلکه باید در حد اعتدال و مطابق با توصیه پزشک باشد؛ همچنین، ترکیب برنج با پروتئین‌های سبک و سبزیجات می‌تواند هضم آن را آسان‌تر کرده و از مشکلات گوارشی جلوگیری کند.
آیا خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده باعث بازگشت وزن می‌شود؟
بسیاری از افرادی که جراحی اسلیو معده را انجام می‌دهند، نگران این موضوع هستند که خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده باعث افزایش وزن شود. این نگرانی طبیعی است، زیرا برنج یک منبع غنی از کربوهیدرات بوده و در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند باعث دریافت کالری اضافی شود؛ اما آیا مصرف برنج بعد از عمل اسلیو واقعاً باعث بازگشت وزن می‌شود؟
این موضوع به نحوه مصرف برنج بعد از عمل اسلیو بستگی دارد. اگر برنج در مقادیر کم و کنترل شده و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود، باعث افزایش وزن نخواهد شد. با این حال، اگر فرد بدون رعایت میزان وعده و بدون توجه به نوع برنج مصرفی، مقدار زیادی برنج سفید بخورد، احتمال بازگشت وزن بیشتر می‌شود.
برنج سفید به دلیل داشتن شاخص گلیسمی بالا می‌تواند باعث افزایش سریع قند خون شود و حس سیری کوتاه‌مدتی ایجاد کند که باعث پرخوری در وعده‌های بعدی می‌شود. برای جلوگیری از افزایش وزن، توصیه می‌شود مصرف برنج بعد از عمل اسلیو به تدریج و با اندازه‌گیری دقیق انجام شود. بهتر است با 1 تا 2 قاشق غذاخوری برنج در هر وعده شروع کرده و مقدار آن را به‌آرامی افزایش دهید.
خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده در صورتی که در کنار پروتئین‌های بدون چربی، سبزیجات و چربی‌های سالم مصرف شود، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. مصرف برنج بعد از عمل اسلیو به خودی خود عامل بازگشت وزن نیست، بلکه نحوه مصرف، اندازه وعده‌ها و تغذیه فرد بعد از جراحی تعیین کننده میزان موفقیت در حفظ کاهش وزن است.
اگر این سوال که بعد از عمل معده چی بخوریم؟ ذهن شما را مشغول کرده، باید بدانید که یک رژیم غذایی متعادل و مناسب، کلید موفقیت شما در این مسیر است. در ادامه با وبسایت دکتر یاهو همراه ما باشید تا به توضیحات بیشتری در این خصوص بپردازیم.
جمع‌بندی خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده
جراحی معده یکی از کاربردی‌ترین روش‌های لاغری است که در کنار پیامدهای مثبتی که دارد، بیماران باید نکاتی را رعایت کنند تا دچار عوارض بعد از عمل نشوند. رعایت مراقبت‌های بعد از عمل، سلامت جسمی و روحی بیماران را تأمین می‌کند.
یکی از مهم‌ترین مراقبت‌ها بعد از جراحی اسلیو، رعایت یک رژیم غذایی متعادل است؛ مطابق با این رژیم، بیمار باید بداند در دوران نقاهت، چه مواد غذایی را مصرف کند. از جمله محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان، خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده است که مصرف آن با تغییراتی روبه‌رو خواهد بود.
برنج دارای ویژگی‌هایی است که مصرف برنج بعد از عمل اسلیو را با چالش روبه‌رو می‌کند که از جمله آن باید به پرانرژی بودن، ساختار صمغی و متورم شدن بعد از بلع اشاره کرد. این ویژگی‌ها، موجب تحمل دشوار این ماده غذایی در تعدادی از بیماران می‌شود.
در واقع بلع و دفع راحت، از مهم‌ترین راه‌های حفاظت از سلامت بعد از تغییرات عمل اسلیو معده است که با مصرف برنج بعد از عمل اسلیو، اختلال در آن ایجاد خواهد شد. برای جلوگیری از بروز عوارض بعد از عمل اسلیو معده، بیماران باید به رژیم غذایی خود کاملاً پایبند باشند و از تغذیه خودسرانه مثل خوردن بستنی بعد از عمل اسلیو ، پرهیز کنند. خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده باید تحت نظارت پزشک انجام شود تا از هرگونه ناراحتی گوارشی و مشکلات احتمالی پیشگیری شود.
منابع خوردن برنج بعد از عمل اسلیو معده:
https://www.ucsfhealth.org/education/dietary-guidelines-after-bariatric-surgery
https://phoenix-health.co.uk/foods-to-avoid-after-bariatric-surgery/
َ
بدون نظر